RISTORANTE

… il punto d’incontro tra tradizione e novità

Accogliente ed elegante, dalle finiture ricercate ed uniche nel suo genere, il Ristorante Cristina è il posto giusto in cui gustare piatti tipici della cucina locale abruzzese come anche specialità italiane ed internazionali e creazioni speciali pensate e realizzate appositamente dal nostro Chef.

Dotato di una griglia a vista dove vengono preparate soltanto carni selezionate e di alta qualità, il Ristorante Cristina, aperto alla clientela dell’hotel e alla clientela esterna, intende soddisfare le esigenze di entrambe deliziandole con le sue prelibatezze.

E’ il luogo ideale per feste, cene d’affari, metting ecc.

MENU’

ANTIPASTI

Tris di Antipasti al Tartufo
(Fondue Fromage, crostino con rucola e uova di quaglia, radicchio bianco con ricotta, tartufo e noci)
Antipasto “Cristina”
Degustazione di Formaggi
Carpaccio di Manzo su letto di Rucola & Scaglie di Parmigiano
Bresaola con Rucola & Scaglie di Parmigiano
Prosciutto & Melone

PRIMI

Chitarrina al Tartufo
Zuppa di Farro con Ceci & Tartufo
Strozzapreti Radicchio, Speck & Noci
Risotto ai Funghi Porcini
Risotto alla Milanese
Gnocchi alla Sorrentina
Chitarrina all’abruzzese
Paccheri alla Rusticana
Pappardelle ai Funghi Porcini
Pennette all’arrabbiata/ alla vodka

SECONDI

Tagliata al Tartufo
Tagliata con Rucola & Grana
Scaloppina ai Funghi/Vino Bianco/Limone
Straccetti di Pollo all’aceto Balsamico su letto di Rucola
Filetto di Manzo al Pepe Verde o Rosa
Filetto di Manzo al Montepulciano
Filetto di Manzo alla Griglia
Petto di Pollo alla Griglia
Agnello alla Scottadito
Bistecca di Manzo
Braciola di Maiale
Formaggio alla Griglia primo sale