RESTAURANT

… details make the different!

Pleasant and elegant, with uniquely refined trimmings, Restaurant Cristina is the ideal place to  please your appetite, where you can taste typical dishes from Abruzzo, Italy and International cooking and special creations realized for you by our Chef.

Endowed with a beautiful moving  water feature and open fireplace where high quality selected meats are prepared, and cooked right infront of your eyes, Restaurant Cristina is open both to hotel guests and external clientel.  We aim to satisfy the demands by delighting all with deliciousnesses.

MENU’

STARTER

Tris di Antipasti al Tartufo
(Fondue Fromage, crostino con rucola e uova di quaglia, radicchio bianco con ricotta, tartufo e noci)
Antipasto “Cristina”
Degustazione di Formaggi
Carpaccio di Manzo su letto di Rucola & Scaglie di Parmigiano
Bresaola con Rucola & Scaglie di Parmigiano
Prosciutto & Melone

FIRST

Chitarrina al Tartufo
Zuppa di Farro con Ceci & Tartufo
Strozzapreti Radicchio, Speck & Noci
Risotto ai Funghi Porcini
Risotto alla Milanese
Gnocchi alla Sorrentina
Chitarrina all’abruzzese
Paccheri alla Rusticana
Pappardelle ai Funghi Porcini
Pennette all’arrabbiata/ alla vodka

SECOND

Tagliata al Tartufo
Tagliata con Rucola & Grana
Scaloppina ai Funghi/Vino Bianco/Limone
Straccetti di Pollo all’aceto Balsamico su letto di Rucola
Filetto di Manzo al Pepe Verde o Rosa
Filetto di Manzo al Montepulciano
Filetto di Manzo alla Griglia
Petto di Pollo alla Griglia
Agnello alla Scottadito
Bistecca di Manzo
Braciola di Maiale
Formaggio alla Griglia primo sale